יום שלישי, 31 במרץ 2015

עוגת תפוזים שוקולד וקוקוס לפסח






                עוגה מרשימה,טעימה וקלה להכנה
         שילוב נפלא של טעמים שכולם אוהבים..
         משתפת גם אתכם..תיהנו :)



                מצרכים:

         5 ביצים L (מופרדות ובטמפרטורת החדר)
         כוס סוכר
         1 סוכר וניל
         חצי כוס שמן
         חצי כוס מיץ תפוזים(סחוט טרי)
         כוס קמח תופח כשר לפסח+כף
         חצי כוס קוקוס
         30 גרם שוקולד מריר(מגורד)
         כפית גרידת תפוז
         כפית גרידת לימון

         להרטבת העוגה:

         כוס מים
         כף רום(או תמצית בטעם רום)

         לקרם:

         *1 וחצי קופסאות קרטון שמנת מתוקה
          (או 2 קופסאות קרטון קצפת צמחית לפרווה)
         *רבע כוס סוכר

         *חצי כוס חלב
         *1 אינסטנט פודינג וניל

         הכנה:
         1.מערבבים בקערה כף קמח תופח לפסח,
            קוקוס ושוקולד מריר יחד ושומרים בצד.
         2.מקציפים את החלבונים,מוסיפים סוכר וסוכר
            וניל בהדרגה וממשיכים להקציף עד קבלת
            קצף יציב.מוסיפים את החלמונים וממשיכים
            להקציף עד קבלת קצף תפוח ובהיר.
         3.מורידים מהירות הקצפה ומוסיפים שמן ומיץ
            תפוזים בזרם דק.
         4.מוסיפים את החומרים היבשים בתנועות
            קיפול בסדר הבא:כוס קמח תופח לפסח,
            תערובת הקוקוס ששמרנו וגרידת לימון ותפוז.
         5.אופים בתבנית קוטר 26 משומנת בחום
            של 170 מעלות(לא טורבו)כ-45 דקות.
            מצננים ומרטיבים את העוגה.
         6.מקציפים את השמנת עם הסוכר,החלב
            והפודינג ומורחים על העוגה(מעטרים
            איך שאוהבים).



                                      ופרוס:
                  




                                       יופי של עוגה חגיגית
                                      וטעימה-חג פסח שמח!


_________________________________________________________________

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה